合肥工業(yè)大學“尋訪水陽特產(chǎn) 助力古鎮(zhèn)發(fā)展”社會實踐團隊圖冊
時間：2023-08-05 關(guān)注：
2023年7月10日至11日，合肥工業(yè)大學“尋訪水陽特產(chǎn)助力古鎮(zhèn)發(fā)展”暑期社會實踐活動團隊赴宣城市水陽鎮(zhèn)開展了品三寶美食、承制作工藝、訪傳承之人、展企業(yè)之望等活動，本次活動挖掘了水陽三寶特色美食文化，整理了水陽三寶的發(fā)展歷程和文化內(nèi)涵；觀看了鴨腳包、鴨翅、水陽干子的制作過程，深入了解水陽三寶的制作工藝和技術(shù)特點并親身體驗了水陽三寶的制作工藝，助力于水陽三寶走得更高更遠。
團隊成員參與制作鴨腳包
工人正在纏繞鴨腳包
團隊成員采訪德明食品廠副廠長任小明
水陽干子的制作車間
水陽三寶食品有限公司總經(jīng)理徐惠寧介紹廠區(qū)及水陽干子的制作
將點漿成的豆花壓制成型
裝有各種鹵料的水陽干子鹵缸
壓制成型并鹵制好的豆干
實踐團成員走進水陽三寶食品旗艦店直播間，參與直播賣貨
作者：劉會哲 來源：“尋訪水陽特產(chǎn)助力古鎮(zhèn)發(fā)展”暑期社會實踐活動團隊
